No.7

돼지고기배추볶음

2004년 5 월 8 일
[돼지고기배추볶음]
돼지고기300g, 맛술1/2큰술, 진간장1큰술, 배추4잎, 붉은고추2개, 마른붉은고추3개, 마늘4쪽, 생강1톨.
식용유·소금·후춧가루·참기름1작은술.

 

몇 인분?
4 인분
조리시간
45 분
칼로리(Kcal)
709

1.돼지고기는 결과 직각으로 얇게 저며 맛술과 간장으로 간한다.
2.배추는 고기와 같은 크기로 썰고, 고추는 큼직하게 어슷썬다. 마늘과 생강은 다진다.
3.팬에 기름을 넉넉히 둘러 마른 고추와 마늘, 생강을 넣어 볶다가 향이 우러나면 고기를 넣는다.
2.고기가 익으면 배춧잎과 붉은 고추를 넣고 맛술과 간장, 소금, 후춧가루로 간하여 완전히 익혀 참기름으로 맛을 낸다.

 
     
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