No.49

무 맑은국

2005년 3 월 16일
[무 맑은국]
무200g, 쇠고기70g, 대파1/2대, 국간장2큰술

고기 양념장 재료
간장1작은술, 다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술
후춧가루·참기름 약간

 

몇 인분?
4 인분
조리시간
30 분
칼로리(Kcal)
미지정

1. 무는 껍질을 벗겨 사방2cm 크기, 3cm두께로 썰어 준비한다.
2. 쇠고기는 채로 썰어 다진 파, 다진 마늘, 후춧가루, 참기름을 넣어 양념한다.
3. 냄비에 양념한 고기와 무를 넣고 볶다가 물을 붓고 끓이면서 국간장으로 간을 맞춘다.
4. 무가 충분히 익으면 채썬 파를 넣고 좀더 끓인 뒤 불에서 내린다.

 
     
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